Kokosový dort mango-maracuja

Lehký kokosový korpus promazaný mangovo-maracujovovým ovocným gelem, plněný krémem z mascarpone, politý mangovým pyré s agarem a kousky manga.

Další dorty z naší cukrárny:

Průměr:	22 cm
Gramáž:	1560 g
Složení:	Vaječný bílek. Cukr krupice. Sůl kamenná jedlá jódovaná (kamenná jedlá sůl, jodičnan draselný). Ocet kvasný lihový (pitná voda, ocet kvasný lihový, barvivo: amoniakový karamel). Kokos. Mascarponne (smetana, kyselina citrónová). Smetana ((smetana (mléko), emulgátor E471, stabilizátor E407). Zeesan ztužovač šlehačky (cukr, dextróza, želatina, laktóza (mléko), zahušťovadlo E412). Maracuja pasta (maracujové pyré, cukr, glukózový sirup, maltodextriny, rostlinná vláknina, kyselina citronová, zahušťovadla (guma tara, guma xanthan), aroma, barviva (beta karoten, kurkumin), antioxidant: kyselina askorbová, konzervant: sorban draselný, může obsahovat mléko, vejce a ořechy). Mango-maracuja náplň (Mango (45%), cukr, voda, maracuja (5%), modifikovaný škrob, regulátor kyselosti: kyselina citronová, mléčnan vápenatý, citronany sodné, antioxidant: kyselina askorbová, zahušťovadlo: guma gellan, konzervant: sorban draselný, barvivo: lutein). Mangové pyré Alphonso (Alphonso mangová dřeň, regulátor kyselosti: kyselina citronová (E330)). Maracuja pyré. Agar (želírující látka agar agar 900). Dekor Větrník - Hořká čokoláda, cukr, kakaové máslo, emulgátor slunečnicový lecitin, barvivo E100, může obsahovat stopy sóji a mléka
Dostupnost:	momentálně nedostupné
Trvanlivost:	2 dny (skladování 5°C)
Alergeny:	3,7,8
Cena:	1093 Kč

Mechový dortMechový dort z korpusu se špenátem, promazaný marmeládou, plněný krémem s mascarpone a bílou šlehačkou, s kousky malin. 1285,-Nejdříve v
čtvrtek 23.04.

Den matek: Srdce Red VelvetTradiční Red Velvet korpus s kakaem, podmáslím a červeným vinným octem, promazaný brusinkovým džemem, plněný tvarohovo-máslovým krémem s mascarpone.210,-Dostupnost:
08.05. – 10.05.

Mák-višeň dort - celýDort z makového korpusu prolévaného griotkou, plněný višněmi a makovým krémem s mascarpone. Zdobený makovými pusinkami s višní.1069,-Nejdříve v
pátek 24.04.