Naše zákusky chutnají jako tenkrát! Poctivé zákusky podle tradičních receptur s použitím kvalitních surovin. Zákuskem z Větrníku uděláte radost sobě i blízkým.
Balkánský dort - klínekBalkánský dort ze světlého korpusu, plněný marmeládou a punčovou hmotou. Zdobený čokoládovo-máslovým krémem a marmeládou.48,-Nejdříve v
Banánový dort - klinekBanánový dort z tmavého sacherového korpusu, plněný banánovou šlehačkou, čerstvým banánem a zdobený sušeným banánem.48,-Nejdříve v
Čokoládový dort - klínekČokoládový dort z tmavého sacherového korpusu, plněný máslovým krémem a čokoládovým máslovým krémem, zalité čokoládovou ganáží, zdobeno pusinkou z čokoládového máslového krému.55,-Nejdříve v
Cheesecake citrónový - klínekKorpus z máslových sušenek, naplněný směsí šlehačky, ricotty a citrónu.45,-Nejdříve v
Cheesecake jahodový - klínekKorpus z máslových sušenek, naplněný směsí šlehačky, ricotty a jahod.45,-Nejdříve v
Cheesecake jogurt-borůvkaDort je posazen na korpusu z máslových sušenek, plněný je jogurtem, šlehačkou ve vrchní části jsou borůvky zalité v želé.49,-Nejdříve v
Cheesecake pařížský s rybízemDort je posazen na korpusu z kakaových máslových sušenek, plněný je pařížskou šlehačkou a ricottou, ve vrchní části je červený rybíz zalitý v želé.49,-Nejdříve v
Cheesecake pomeranč - klínekKorpus z máslových sušenek, naplněný směsí šlehačky, ricotty a pomeranče.45,-Nejdříve v
Jahodový dort - klínekJahodový dort ze světlého korpusu, plněný marmeládou, pudinkovo-šlehačkovým krémem, jahody zalité agarem.49,-Nejdříve v
Karamelový dort - klínekKaramelový dort ze světlého korpusu, plněný karamelovou šlehačkou, posypaný griliášem a zdobený pusinkou z páleného těsta.49,-Nejdříve v
LaskonkaSněhový korpusu s ořechy. Vnitřek plněný máslovo-karamelovým krémem s ořechy. 35,-Nejdříve v
Lesní ovoce dort - klínekLesní dort z tmavého sacherového korpusu, plněný jogurtovo-šlehačkovým krémem ochuceným jahodami, ovocná lesní směs zalitá agarem.49,-Nejdříve v
Makový dort - klínekMakový dort z makového korpusu, plněný povidly a bešamelovým krémem. Zalito bílou ganáží.52,-Nejdříve v
Malinový dort - klínekMalinový dort ze světlého korpusu, plněný marmeládou, vanilkovo-šlehačkovým krémem, maliny zalité agarem.49,-Nejdříve v
MáničkaSněhové těsto plněno bílou a karamelovou šlehačkou.38,-Nejdříve v
Míša dort - klínekMíša dort z tmavého sacherového korpusu, plněný tvarohovo-šlehačkovým krémem, zalitý tmavou čokoládou.52,-Nejdříve v
Mozart dort - klínekMozart dort z tmavého sacherového korpusu, plněný máslovo-karamelovým krémem a máslovo-pistáciovým krémem potaženým v pravém mandlovém marcipánu.59,-Nejdříve v
Ořechový dort - klínekOřechový korpus z vlašských ořechu, promazaný vařenými ořechy, plněno šlehačkou s bílou čokoládou a mletými ořechy.52,-Nejdříve v
Ovocný dort - klínekOvocný dort ze světlého korpusu, plněný marmeládou, vanilkovo-šlehačkovým krémem, ovocná směs zalitá agarem.49,-Nejdříve v
Panna Cotta malinováVařená smetana s želatinou, cukrem a pravou vanilkou, doplněna malinami v želé.62,-Nejdříve v
Pohádka dort - klínekPohádka dort z tmavého sacherového korpusu, plněná pařížskou šlehačkou, zalitá čokoládou a zdobená bílou šlehačkou.49,-Nejdříve v
Punčový dort - klínekPiškotové pláty prochucené cukrovým rozvarem výrazně ochuceným punčovým aroma, potaženo ochuceným fondánem.49,-Nejdříve v
Red Velvet - klínekKakaový korpus z podmáslí který je zbarvený do tmavočervena následkem chemické reakce mezi kakaovým práškem a červeným vinným octem z červeného vína, krém tvarohovo-máslový. 49,-Nejdříve v
Sacher dort - klínekSacher dort z tmavého sacherového korpusu, promazaný marmeládou, zalitý ganáží.49,-Nejdříve v
Špička likérováSilný čokoládový krém se střídá s likérovým krémem s rumem a vanilkou, proloženo piškotem, zalito tmavou ganáží.47,-Nejdříve v
Tiramisu dort - klínekTiramisu dort ze světlého korpusu provlhčený kávou, plněný tiramisu krémem, piškoty máčenými v kávě a zasypáno kakaem.49,-Nejdříve v
VěnečekKorpus z pravé pálené hmoty dle tradiční receptury, plněný žloutkovým krémem a šlehačkou (živočišná 35%) vršek potažený ochuceným fondánem45,-Nejdříve v
Větrník karamelovýKorpus z pravé pálené hmoty dle tradiční receptury, plněný karamelovou a pudinkovou šlehačkou (živočišnou 35%) vršek potažený karamelovým fondánem. 55,-Nejdříve vPrvotřídní kvalita, milá obsluha, zákusky přesně takové, jako mají být - poctivé, domácí, neuvěřitelně chutné. Není to pro mě jen o chuti, ale i pocitu - že ještě dnes existují lidé, co dělají svoji práci poctivě, dobře a evidentně i s láskou. Více takových V(v)ětrníků!
ochutnala jsem větrník - konečně ten starý dobrý, pravý, jak má být. Žádná umělotina bez chutě. Konečně!!!! Kéž by to došlo i ostatním, co lidem chutná.....
Tyto dobroty jsem si také přivezla domů do Jižních Čech, větrníky a ovocné košíčky, prostě super, super, super. Co jiného dodat? Jen tak dál a už se moc těším, až opět pojedu do Brna a hurá do cukrárny Větrník, protože to si ujít nenechám.
Chcete pracovat v naší cukrárně?
Máte k dortům, pečení nebo prodávaní kladný vztah?
Vyplňte tento formulář.
